arroz con pollo

INGREDIENTES
	- 1/2 pollo. - 1 tomate - pimentón - alcachofas - guisantes - 300 gr. de arroz

           

ELABORACIÓN

Esta receta de arroz con pollo se cocina caldoso y es ideal para invierno. Es bastante sencilla y sabrosa, se cocina a base de pollo y las verduras que tengamos en casa. Se fríe el pollo troceado en una cacerola, cuando esté casi hecho se añade el tomate rallado hasta que se fría. A continuación se le añade una cucharadita de pimentón y el agua (arededor de un litro y cuarto). Se deja cocer 20 minutos (10 si es en olla expres). Se añade el arroz. las alcachofas cortadas en cuatro trozos y los guisantes. Se deja cocer 20 minutos (10 si es olla expres). Este arroz se sirve caldoso.